食安問題一直是全球重要議題，美國對於食品包裝有一系列嚴格的規範，與食品接觸的材料必須符合美國食品及藥品管理局（FDA）的規定並通過測試，因為這關切消費者的健康；美國在2017年一篇發表在《環境科學與技術快報》 (Environmental Science &. Technology Letters）期刊的研究指出，全美市面上將近三分之一的食品包裝中含有PFAS（全氟和多氟烷基化學物質）這種成分，2020年美國消費品評測雜誌《消費者報告》中，也發現大量連鎖速食快餐店的食品包裝驗出含有對身體有害的致癌物PFAS，全美各州開始關注PFAS對人類健康影響的議題。

PFAS（全氟和多氟烷基化學物質）是一種在全球廣泛使用的「永久性化學物質」，因其防油防水特性所以常見於食品包裝產品中，研究指出，PFAS 可以從食品包裝遷移到您吃的食物中，遷移的程度取決於食物的溫度、食物的類型以及食物與紙張接觸的時間；食品包裝中有害的PFAS可能通過污染食物而危害人體健康，長期接觸可能會增加腎臟、睪丸癌風險，導致甲狀腺及激素功能異常，及兒童發育不良和免疫反應下降。

PFAS作為一類可能對人體健康構成風險的化學物質，食品包裝中的使用限制具有重要意義，截至2022年，美國已有11州通過法令禁止在食品包裝中使用PFAS，麥當勞和餐飲品牌國際公司（Restaurant Brands International）也承諾到 2025 年從食品包裝材料中去除所有 PFAS。有鑑於愈來愈多州立法限制在食品包裝中使用PFAS， 眾議院於2023年10月26日提交《食品包裝無毒物法案》，新法案旨在以聯邦的方式禁止某些有害化學物質用於食品包裝，如果該法案獲得通過，公司將有兩年的寬限期來遵守新規定。

駐紐約辦事處